Аскорбиновая кислота является мощным антиоксидантом, который борется с токсинами и выводит их из системы. Именно поэтому ее также называют "витамином молодости".

Качество, биологическая ценность и польза витамина С

Витамин С (аскорбиновая кислота) – это водорастворимое биологически активное органическое соединение.

Каковы же свойства витамина С?

- Укрепляет иммунную систему человека, а также предохраняет её от вирусов и бактерий

- Ускоряет процесс заживления ран

- Оказывает влияние на синтез ряда гормонов

- Регулирует процессы кроветворения и нормализует проницаемость капилляров

- Участвует в синтезе белка коллагена

- Регулирует обмен веществ

- Выводит токсины

- Улучшает желчеотделение

- Восстанавливает внешнесекреторную функцию поджелудочной и щитовидной железы

- Замедляет процесс старения организма

- Предотвращает окисление холестерина и отложение его на сосудистых стенках.

Также витамин С благотворно влияет на нервную систему.

Среднестатистическому взрослому человеку нужно потреблять в день 60-100 мг витамина С, детям, в зависимости от возраста, 30-45 мг.

Витамин С не синтезируется в организме, в связи с чем человек должен постоянно получать его извне с продуктами питания.

Природными источниками витамина являются многие овощи и фрукты - цитрусовые, овощи листовые зеленые, дыня, брокколи, брюссельская капуста, цветная и кочанная капуста, черная смородина, болгарский перец, земляника, помидоры, яблоки, абрикосы, персики, хурма, печеный картофель в "мундире". Очень высокое содержание "аскорбинки" в плодах рябины, шиповника и облепихи.

Всего лишь один апельсин обеспечит ваш организм дневной нормой витамина С.

Витаминные напитки из них позволяют справиться с сезонным (зимне-весенним) гиповитаминозом.

Витамин С лучше усваивается в сочетании с кальцием и магнием. Его достаточное содержание повышает стабильность других витаминов – А, Е и соединений группы В.

Теперь, зная о влиянии витамина С на организм и здоровье человека, уделяйте особое внимание его содержанию в Вашем рационе питания.

Проявляйте заботу о своем здоровье!